本日の日記

金時草を味噌汁に入れて食べてみた。
色素が溶け出して色が赤くなるし、食べた感じ汁物に合わない。
合うのはおひたしかサラダだなと思った。袋に推奨してあった食べ方が正しかった。う～ん正解！

でも生で食べるならサラダがおすすめって書いてあったけど、試しに素のまま食んでみたら結構苦くてだめだな～と思ったのよね。そりゃあ、ドレッシングをかけて食べる前提に決まってるんだけどさ。
食べるなら軽く茹でたいな。栄養素が多少流れちゃうのは、もう仕方がない。私はあまり生野菜が好きじゃないんだ。